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菜脯读音菜脯的脯是读fu 还是pu

时间:2019-08-12

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 菜脯即萝卜干,是一道非常经典的汉族风味小吃,因萝卜在潮、闽、台,俗称“菜头”,故称“菜脯”。在潮汕、闽南、台湾、梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯,与潮州咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。产于广东省饶平县后葛村的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,老人常说:“桃养人杏伤人”很多人误解了今天肉厚酥脆等特点而着称,深受群众喜爱。据《潮汕百科全书》记载:“饶平高堂菜脯、潮安江东菜脯,驰名海内外”

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